La alimentación española, presente un año más en Foodex Tokio

125 empresas estuvieron presentes en el pabellón de España organizado por ICEX España Exportación e Inversiones en la 41ª edición de Foodex, la principal feria agroalimentaria de la región Asia-Pacífico, que se celebró en Tokio entre el 8 y el 11 de marzo.

La participación en Foodex, feria dirigida a profesionales, distribuidores, minoristas y prensa especializada, constituye una oportunidad para observar las tendencias del sector alimentario japonés, contactar con profesionales del sector o presentar productos nuevos para valorar si encajan en el mercado del país. Sirve, además, como punto de encuentro con agentes de otros mercados, especialmente los países asiáticos cercanos.

El alto grado de exigencia del consumidor japonés hace de Foodex un escaparate de tendencias e innovación en la alimentación en todas sus facetas: desde los procesos de producción a las soluciones de packaging.

Dentro del pabellón español participaron también los organismos de promoción de Andalucía y Cataluña (EXTENDA y PRODECA), que coordinaron la participación de empresas de su región. La agencia andaluza EXTENDA realizó un reconocimiento especial a dos organismos japoneses: la Asociación Nacional de Chefs (AJCA) y el distribuidor Musashiya, que colaboran desde hace más de 10 años en acciones de promoción estratégica. Gracias a ello, Japón se ha convertido en el tercer mercado no comunitario de alimentos y bebidas andaluces, y el de mayor crecimiento en los últimos cinco años.