El Embajador de Japón entrega un nuevo diploma por la promoción de la gastronomía japonesa

El Embajador de Japón en España, Hiroshi Yamauchi, entregó recientemente el diploma de «Embajador de Buena Voluntad para la Promoción de la Gastronomía Japonesa» a Pablo Alomar, director de Salvioni&Alomar.

Esta compañía ha sido pionera en la difusión del sake en España, en cuyo mercado ha abierto nuevas puertas a este licor tradicional japonés. Asimismo, Pablo Alomar también ha contribuido a la promoción del sake y de la gastronomía de Japón a través de su participación como ponente en ferias de alimentación como Madrid Fusión o Alimentaria, y mediante la organización de degustaciones de sake por todo el territorio español.

El acto de entrega del diploma contó con la presencia de otros Embajadores de Buena Voluntad: Roger Ortuño -fundador y director de comerjapones.com- y los chefs Hideki Matsuhisa y Andoni Luis Adúriz. Con ellos se celebró posteriormente un debate sobre actuaciones futuras para la promoción de la gastronomía japonesa.

El título de “Embajador de Buena Voluntad para la Promoción de la Gastronomía Japonesa” fue creado en 2015 por el Ministerio de Agricultura, Silvicultura y Pesca de Japón, con el objetivo de promover los productos alimentarios japoneses y la cultura culinaria nipona en el extranjero.

Leer la noticia en la página web de la Embajada de Japón en España